Arabischer Honigkuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Arabischer Honigkuchen

Menge: 1 Kuchen

Geraete


kl. Topf
Springform

Zutaten


75 g Margarine
3 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 tb Sahne
150 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
100 g Margarine
80 g Zucker
80 g Honig
2 tb Sahne
150 g Mandelblaettchen
1/2 ts Zimt


Margarine schmelzen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig
ruehren. Die abgekuehlte Margarine und Sahne unter die Eimasse ruehren.
Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform
fuellen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175GradC auf der
zweiten Schiene von unten 10 Min. backen.

Margarine in einem Topf zerlassen. Zucker, Honig, Sahne,
Mandelblaettchen und Zimt dazugeben und unter Ruehren einmal aufkochen
lassen. Masse auf den Kuchen streichen und weitere 15 Min. backen.
Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.