Bacheschnitte (Fasnachtsgebäck aus Appenzell)
Menge: 30 Portionen
30 Honigleckerli
Fuer Den Teig
200 g Mehl
50 g Maizena; Speisestaerke
150 ml Milch
150 ml Rahm
3 Eier
1/2 ts ;Salz
1 tb Oel
Zum Ausbacken
800 g Kokosfett; oder Erdnussoel
Zum Bestreuen
Zimt; mit
Zucker; vermischt
Mit den Teigzutaten einen festen Omelettenteig herstellen, der
ziemlich dickfluessig sein sollte. Diesen Teig zugedeckt einige
Stunden ruhen lassen.
Die Honigleckerli in diesem Teig wenden und im heissen Fritierfett
schwimmend auf beiden Seiten backen.
Gut abtropfen lassen und im Zimtzucker wenden.
Am besten schmecken sie, wenn sie einige Tage gut verschlossen an
einem kuehlen Ort aufbewahrt wurden.
Bacheschnitte (Fasnachtsgebäck aus Appenzell)
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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Jugendorganisation-GUTuN
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Bacheschnitte (Fasnachtsgebäck aus Appenzell)
Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 19:12
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