Bananen-Kaesekuchen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Bananen-Kaesekuchen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 18:45

Bananen-Kaesekuchen

Menge: 1 Kuchen

Teig:
240 g Vollweizenmehl
80 g Butter
2 tb Honig
2 tb Sahne
100 ml Wasser
1 tb Backpulver
1/2 tb Zimtvanille
Belag:
1 kg Magerquark
4 lg Bananen
2 tb Sahne
3 tb Honig
2 tb Vollweizenmehl
1 tb Naturvanille
1 tb Butter
3 tb Mandelblaettchen


Das Mehl mit dem Gewuerz und dem Backpulver durchsieben, die Butter,
den Honig und die Fluessigkeiten dazugeben und alles schnell und
gruendlich verkneten.
Eine gefettete 26cm-Form mit dem Teig fuellen und einen Rand von ca.
3cm ziehen. Die Form 30 min. in den Kuehlschrank stellen.
Fuer den Belag den Quark gut abtropfen lassen, mit Sahne, Gewuerz,
Butter, Honig, Mehl und den geschaelten Bananen im Mixer gut
verquirlen. Backofen 200o vorheizen, den Teigboden 10 min. vorbacken,
herausnehmen und die Fuellung daraufgeben. Mit den Mandelblaettchen
bestreuen. Ca. noch eine halbe Stunde weiterbacken.
Den Kuchen bis zum voelligen Erkalten im Herd lassen, sonst faellt er
zusammen.

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