Bananenbrot mit Nutella und Ananas

[Jugendorganisation-GUTuN]

Bananenbrot mit Nutella und Ananas

Menge: 1 Brot

300 ml Milch
75 g Weizenvollkornmehl (Rest)
125 g Weizenmehl T. 405
250 g Weizenvollkornschrot, mittel
2 tb Nutella
2 1/2 tb Schmand
1/2 ts Vanillinzucker
20 g Hefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 ts Salz
1 Banane
1 Ananasscheibe (aus der Dose)
10 g Haselnußkerne, gem. (Rest)

Programm: Normal; Bräunung: Hell;
Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen,
Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden.
Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.