Blaubeercrepes

[Jugendorganisation-GUTuN]

Blaubeercrepes

Menge: 1 Portion

Crepesteig


3 ganze Eier
150 Gramm Mehl
1/4 Liter Milch; (Zimmertemperatur)
1 Spur Backpulver
Heidelbeeren

Soße

1 Paket Vanilleeis
3 Esslöffel Grand Marnier/Cointreau


Der nachfolgende Pfannkuchen oder Crepe ist köstlich und einfach, zudem
bietet er höchsten Fruchtgenuß - also nicht mit Heidelbeeren) (Blaubeeren) sparen.

ZUBEREITUNG:

Den Crepeteig gut durchrühren und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Dann in eine
beschichtete Pfanne geben, Heidelbeeren dazu und ausbacken, und -natürlich-
einmal wenden.

Diesen Crepe mit der Vanillesoße servieren, dazu einfach Vanilleeis mit
Grand Manier im Mixer verrühren.