Bohnenpakete mit Kaese in Blätterteig

[Jugendorganisation-GUTuN]

Bohnenpakete mit Kaese in Blätterteig

Menge: 4 Portionen

700 g Keniabohnen
; Meersalz
Rosmarinnadeln; gehackt
200 g Reclettekaese; in Scheiben
200 g TK-Blaetterteig
1 Eigelb

Die Enden von den Bohnen abschneiden, Bohnen waschen, im ganzen in wenig
Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest kochen, abtropfen, abkuehlen lassen.

In die doppete Anzahl der Portionen (s.o.) teilen, mit den Rosmarinnadeln
bestreuen. Jedes Paket in eine Scheibe Kaese wickeln.

Den Blaetterteig auftauen, jede Platte einmal teilen und so gross ausrollen,
dass die Bohnenpakete in ein Teigstueck passen.

Die Raender der Pakete mit Wasser bestreichen, gut andruecken. Die Oberflaeche
evtl. mit Teigresten verzieren, mit verschlagenem Eigelb bestreichen, im
Backofen backen.


Zubereitungs-Z.: 20 Minuten

E-Herd: Grad: 200

Gas: Stufe: 3 / Umluft 180 Grad