Californische Waffeln
250 g Mehl
1/2 pk Backpulver
1 pn Salz
450 ml Milch
2 Eier, getrennt
1 tb Schweineschmalz, zerlassen
1 pk Vanillezucker
abgeriebene Orangenschale
Puderzucker
Mehl und Backpulver sieben. Salz, Milch, Eigelb, Schmalz, Vanillezucker und
etwas Orangenschale verrühren. Allmählich das Mehl unterarbeiten und
zuletzt den steifen Schnee vom Eiweiß unterziehen. Portionsweise im
Waffeleisen backen.
Möglichst mit zerlassener Butter beträufeln und dünn mit Puderzucker
bestäuben.
Californische Waffeln
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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