Einfache Pralinen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Einfache Pralinen

Menge: 1 Portion


2 100 g Tafeln Schokolade ohne
- Fuellung
62.5 g Butter (ein viertel Stueck)
1 Schnapesglas Fluessigkeit
(Sahne, Rum oder egal nach
- Geschmack)
(Ich nehme am liebsten Rum)
75 g Puderzucker


Eine Tafel Schokolade relativ fein zerkleinern und zur Seite stellen.

Die zweite Tafel grob brechen und mit der Butter im Wasserbad
schmelzen. Nun die Fluessigkeit und den P-Zucker zugeben. Topf aus dem
Wasserbad nehmen und die restliche Schokolade zugeben und so lange
ruehren bis auch diese geschmolzen ist. Wenn die Masse nun zaehbreiig
ist das ganze in einen Spritzbeutel geben und mit der Sterntuelle
kleine Spritzer auf Alufolie machen. Zur gaenze erkalten lassen und
geniessen.