Englische Kirschtorte

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Englische Kirschtorte

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Fr 22. Apr 2016, 22:17

Englische Kirschtorte

Menge: 1 Torte

175 g Butter
175 g Zucker
2 Eier
1/2 Zitrone; Saft und Schale
65 g Mondamin
125 g Mehl
1 ts Backpulver; gestrichen voll
125 g Mandeln; gehackt
750 g Kirschen; entsteint
Puderzucker; zum Bestreuen


Butter schaumig ruehren, Zucker loeffelweise dazugeben, nach und nach
Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazuruehren. So
lange ruehren, bis der Zucker geloest ist.

Mondamin, Mehl, Backpulver mischen, sieben, unterruehren, abgezogene
Mandeln dazugeben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Form (26 cm
Durchmesser) fuellen, abgetropfte Kirschen verteilen und 60 Minuten
bei guter Mittelhitze backen. Danach mit Puderzucker bestreuen.
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