Gebaeck nach Linzer Art
Menge: 1 Portion
TEIG
150 g Haselnuesse; gerieben
150 g Weizenmehl
150 g Margarine
100 g Honig
2 tb Carob
Zimt
Nelken
FUELLUNG
30 g Margarine
30 g Haselnuesse; fein gerieben
20 g Honig
Fuer den Teig: alle Zutaten zu einem Teig verkneten (Zimt und Nelken
nach Geschmack dosieren) und kuehlstellen.
Auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 175
oC ca. 15 Minuten backen. Beim Backen aufpassen: bei dunklem Gebaeck
ist der Unterschied zwischen 'gut gebacken' und 'verbrannt' nur
gering!
Fuer die Fuellung: alle Zutaten miteinander verruehren. Jeweils einen
Keks mit der Masse bestreichen, einen zweiten darauflegen.
Variante: Carob nicht im Teig tun, sondern in die Fuellung.
Gebaeck nach Linzer Art
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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Jugendorganisation-GUTuN
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