Haferflocken-Nuss-Plaetzchen (Vollwert)

[Jugendorganisation-GUTuN]

Haferflocken-Nuss-Plaetzchen (Vollwert)

Menge: 1 Portion

150 g Haferflocken;
--fein gemahlen
150 g Haferflocken
1 ts Weinsteinbackpulver
1 ts Biobin/Nestargel (Johannis-
--brotkernmehl)
100 g Carobpulver (Kakaoersatz)
1 pn ;Meersalz
150 g Becel-margarine
150 g Cashewkerne; gehackt
Etwas Sojamilch
Diabetiker Suesse nach
--Geschmack

Hafermehl, Haferflocken, Backpulver, Biobin, Carobpulver, Salz und Becel mit
einander verkneten (Ruehrgeraet mit Knethaken). Dann die gehackten Cashewker
ne und die Diabetiker Suesse unter den Teig kneten. Soviel Sojamilch zugeben
, dass die Masse nicht broeckelig ist. Mit zwei Teeloeffeln kleine Teighaeuf
chen auf ein gefettetes Backblech setzen und die Plaetzchen bei 175?C 15-20
Min. backen.