Käsekuchen mit schnellem Hefeteig

[Jugendorganisation-GUTuN]

Käsekuchen mit schnellem Hefeteig

Menge: 1 Kuchen

Schneller Hefeteig


70 g Butter
20 g Hefe
115 ml Milch; lauwarm
300 g Mehl
1 Ei
1 Spur Salz

Quarkguss


750 g Magerquark
30 g Speisestaerke
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Sauerrahm
4 tb Oel
5 Eier


Fuer den Hefeteig die Butter leicht ruehren. Die Hefe in der lauwarmen
Milch aufloesen, zu der Butter geben. Mehl, Ei und Salz
zusammenarbeiten. Auswellen, in eine Form geben. Dieser Teig muss
nicht gehen, er kann sofort gebacken werden.

Fuer den Quarkguss alle Zutaten zusammen in einer Schuessel cremig
ruehren und auf den Boden geben.

Bei 220GradC etwa 50-60 Minuten backen.