Kalten Hund

[Jugendorganisation-GUTuN]

Kalten Hund

Menge: 1 Portion

2 -3 Eier
250 g Zucker
6 tb Milch
1 pk Vanillezucker
1 Fl. Backaroma "Rum"
125 g dunklen Kakao
190 g Kokosfett (ca.) (3/4 Platte
- Palmin)
250 g Margarine
1 pk Schokoladenpudding-Pulver
Butterkekse
Buntstreusel


Eier, Zucker, Milch, Vanillezucker und Rum-Aroma miteinander
verruehren, dann den Kakao dazugeben. Kokosfett und Margarine bei
niedriger Temperatur schmelzen und etwas abkuehlen lassen. Fett nach
und nach dem Teig zufuegen und vorsichtig unterheben. Danach das
Pudding-Pulver unterruehren. Eine Kastenform mit Pergamentpapier
auslegen und abwechselnd den Teig und Butterkekse hineinschichten.
Zum Schluss mit Buntstreusel bestreuen und einige Stunden kalt
stellen.