Knuspriges Mandelbrot
Menge: 1 Portion
3 Eier
100 g Zucker
1/2 Zitrone; die Schale davon
100 g Mandeln
180 g Mehl
Die Eier mit dem Zucker und der geriebenen Zitronenschale 20 Min. schlagen.
Mit den grobgeschnittenen Mandeln und dem Mehl verruehren. Den Teig in eine
zugerichteten Kastenform fuellen und bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
Anderntags in duenne Scheiben schneiden und diese im Ofen hellbraun
roesten. In einer verschlossenen Blechdose aufbewahren.
Knuspriges Mandelbrot
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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