Kokosbissen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Kokosbissen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 16. Apr 2016, 22:39

Kokosbissen

Menge: 60 Stück

150 g Butter
125 g Puderzucker
1 Spur Salz
2 ts Abgeriebene Zitronenschale
3 Eiweiss
1 Ei
125 g Kokosraspel
250 g Mehl
100 g Haselnuesse; gehackt
100 g Kandierter Ingwer
-- fein gehackt
60 Reisoblaten; 5cm


Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig ruehren, Eiweiss und
Ei unterruehren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnuesse dazugeben.

je 1 Teeloeffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC
vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
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