Lauterbacher Hessentorte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Lauterbacher Hessentorte

Menge: 1 Torte

200 g Mehl
1 ts Backpulver
185 g Zucker
5 p.Port. Ei
125 g Margarine
1 cn Pfirsiche
1/2 l Pfirsichsaft
1 p.Port. Puddingpulver
1 p.Port. Saure Sahne (250g)


Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem
Knetteig verarbeiten und ausrollen.

Pfirsiche auf den Boden legen. Den Saft mit dem Puddingpulver kochen
und ueber die Pfirsiche geben.

45 min. bei 175-200Grad backen.

Saure Sahne mit 4 Eigelb mischen. 4 Eiweiss und 120g Zucker schlagen
und unterziehen. Alles auf den Boden geben und 20 min. weiterbacken.