Mandelbögli

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Mandelbögli

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 16. Apr 2016, 13:19

Mandelbögli

Menge: 1 Portion

2 Eiweiss
2 tb Aprikosenmarmelade
1/2 ts Vanille; gemahlen
300 g Mandeln; fein gemahlen
5 Bittere Mandeln
120 g Vollrohrzucker; in der
- Kaffeemuehle gemahlen


Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und etwas kuehl stellen.

Zentimeterdicke Rollen formen und diese in 4 cm lange Staebchen
schneiden. Diese noch etwas duenner rollen und zu hufeisenfoermigen
Boegen formen.

Nach Belieben in fein geriebenen Mandeln waelzen.

Backen: Die Plaetzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten auf der 2.
Schiene von unten backen.

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