Marzipanmasse
Menge: 1 Portion
500 g Mandeln
500 g Puderzucker
1 tb Rosenwasser
Die Mandeln ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen, am
naechsten Tag abziehen, in einem Tuch trockenreiben, mit dem
Puderzucker fuenfmal durch die Mandelmuehle geben bis sie ganz
fein sind, dann gibt man das Rosenwasser dazu ruehrt die Masse
auf dem Feuer, bis sie sich zusammenballt und ziemlich trocken ist.
Erkaltet gibt man die Marzipanmasse nochmals durch die
Mandelmuehle und knetet gut durch.
Marzipanmasse
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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