Mischbrot mit Sauerteig
Menge: 1 Brot
150 g Weizenmehl Type 550
200 g Vollkornmehl
--ODER
-Feinschrot aus Hirse, Hafer
-Gerste,Roggen,Mais o. Reis
50 g Weizenkleber HT
2 Messloeffel Reinlecithin P
5 g ;Zucker
5 g Margarine
10 g ;Salz
200 g Weizensauerteig
15 g Hefe
160 ml ;Wasser;evtl. 1/4 mehr
Ueber die Mengenangaben zum Weizensauerteig lesen Sie bitte auch die
Erklaerung zu dem Rezept Weizenbrot mit Sauerteig.
Herstellung wie beschrieben. Es gelten die gleichen Ruhezeiten und
Backzeiten.
Mischbrot ohne Sauerteig: Herstellung wie beschrieben.
Mischbrot mit Sauerteig
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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