ORIGINAL SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
Menge: 4 Portionen
500 g Kartoffeln
; Salz
150 g Magerquark
2 Eier
1 Eigelb
80 g Zucker
80 g Rosinen
1 pn Salz
Zitronenschale, gerieben
Zimt
Muskat
100 g Butter
Apfelmus, od. Obstkompott
Kartoffeln schaelen, kochen, gut ausdaempfen und durch eine
Kartoffelpresse druecken. Mit den uebrigen Zutaten, ausser der
Butter, zu einem Teig verarbeiten.
Aus der Masse mit bemehlten Haenden kleine, flache halbmondfoermige
"Keulchen" formen. Dann die Keulchen in Butter beidseitig goldgelb
braten und in Zucker wenden. Mit dem Apfelmus oder Kompott servieren
ORIGINAL SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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Jugendorganisation-GUTuN
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ORIGINAL SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Mi 13. Apr 2016, 20:17
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