Obstkuchen vom Blech

[Jugendorganisation-GUTuN]

Obstkuchen vom Blech

Menge: 1 Portion

300 g Zucker
4 Eier
1/8 l Wasser
1/8 l Oel
300 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillinzucker
1 1/2 Pfd frisches Obst z.B.
Aprikosen, Aepfel, Kirschen,
- Pflaumen


Zucker, Eier, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver
mischen, unterheben.

Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem
Obst belegen.

Gut 1/2 Std. bei 180Grad - 200Grad backen.

Noch heiss in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestaeuben.

Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenboeden.