Orangenschnitten

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Jugendorganisation-GUTuN
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Orangenschnitten

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Mi 13. Apr 2016, 19:18

Orangenschnitten

Teig


250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 Vanillezucker
1 ts Backpulver

Fuellung


125 g ungeschaelte Mandeln,
- gemahlen
150 g Zucker
abgeriebene Schale einer
- Orange
Saft von 1-2 Orangen und 1/2
- Zitrone

Glasur


100 g Puderzucker
1 -2 El. Orangensaft


Knetteig herstellen, ueber Nacht ruhen lassen.

Die Haelfte des Teiges zwischen Pergamentpapier auswellen und mit einem
Karton auf das Backblech (ca. 20 x 30 cm) legen. Dazwischen die Fuellung
streichen. Die zweite Haelfte als Deckel drauflegen und einstechen.

Bei 200GradC / Gas 3 20 min. backen.

Noch ofenheiss glasieren, in kleine Staebchen schneiden und auskuehlen
lassen.

Als ich vor zwei Jahren zusammen mit einer Freundin Plaetzchen gebacken
habe, hat sich herausgestellt, dass ihre Grossmutter fast das gleiche
Rezept nur mit Zitronen macht.

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