Papageienkuchen vom Blech

[Jugendorganisation-GUTuN]

Papageienkuchen vom Blech

Menge: 20 Stücke (1 Kuchen)

250 g Butter oder Margarine; weich
300 g Zucker
1 pn Salz
4 Eier; Gr. M
300 g Mehl
1 pk Backpulver
250 g saure Sahne
1 pk Puddingpulver; "Vanille"
-für je 1/2 l Milch zum
-Kochen
1 pk Puddingpulver; "Schokolade"
- für je 1/2 l Milch zum
-Kochen
1 pk Rote-Grütze-Pulver für 1/2
-l Flüssigkeit zum Kochen
Fett; fürs Blech
200 g Puderzucker
4 tb Kakao
70 g Kokosfett
Kokosraspeln; zum Verzieren
2 tb warmes Wasser, evtl. mehr

Fett, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und
Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Den Teig in drei
Teile teilen. Den ersten Teil mit Vanille-Puddigpulver, den zweiten mit
Schokoladenpuddingpulver und den dritten mit Rote-Grütze-Pulver mischen.

Vanille-, Schokoladen- und Rote-Grütze-Teig mit einem Eßlöffel abwechselnd
auf ein gefettetes Backblech (ca. 35 x 40 cm) "klecksen". Teig im
vorgeheizten ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen völlig auskühlen lassen.

Für den Schokoguß Puderzucker, Kakao und warmes Wasser verrühren.
Papageienkuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoguß und
Kokosraspeln verzieren.


Pro Person ca. : 350 kcal

Pro Person ca. : 1465 kJoule

Eiweiß : 4 Gramm

Fett : 18 Gramm

Kohlenhydrate : 41 Gramm

Zubereitungs-Z.: 1 1/2 Stunden

E-Herd: Grad: 175

Gasherd: Stufe: 2

Umluft: Grad: 150