Parmesan-Kräuter-Muffins

[Jugendorganisation-GUTuN]

Parmesan-Kräuter-Muffins

Menge: 6 Portionen

2 Tas. Mehl
1 1/2 ts Backpulver
1/2 ts Soda
1/2 ts Lorbeer, zerstossen
1/2 ts Petersilie, gehackt
1/4 Tas. Parmesan, gerieben
1 lg Ei
1/4 Tas. Butter, geschmolzen
1 tb Zucker
1 1/4 Tas. Buttermilch


Ofen auf 200YC vorheizen.
Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Kaese in einer grossen
Schuessel gut mischen.
Buttermilch, Butter und Ei zugeben, nur ruehren bis die trockenen
Zutaten benetzt sind.
In gefettete Foermchen geben und bei 200YC 15-20 min backen.
Heiss servieren.