Poffertjes

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Poffertjes

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Di 12. Apr 2016, 18:55

Poffertjes

Menge: 1 Portion

2 tb Mehl
2 Eigelb
2 tb Kaffeesahne
1/2 tb Zucker
2 Eiweiss
1 ts Backpulver
1 tb Rosinen


Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem steifen Teig
verruehren.
Eiweiss zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver unter den Teig heben.
In einer Poffertjes- Pfanne abbacken.

Mit Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut servieren. Evtl. etwas
Kompott dazureichen.

Eine Poffertjes- Pfanne gibt es z.B. bei
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