Sahnekonfekt

[Jugendorganisation-GUTuN]

Sahnekonfekt

Menge: 1 Portion


300 g Vollmilch-Kuvertüre
1/2 Vanilleschote
125 ml Schlagsahne
30 g Butter

GARNITUR


50 g Puderzucker gesiebt
20 g Kakao


Vanilleschote aufschlitzen und mit der Schlagsahne kurz aufkochen lassen.
Die Schote entfernen und die Kuvertüre zugeben und so lange rühren bis
eine einheitliche Masse entstanden ist. In eine Schüssel geben und und
kalt stellen bis die Masse fest geworden ist.

Aus der Masse kleine Kugeln formen, in Puderzucker wälzen und mit Kakao
bestäuben. Das Sahnekonfekt in Pralinenförmchen geben und kühl
aufbewahren.