Schokoladen-Haselnuss-Kuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schokoladen-Haselnuss-Kuchen

100 g weiche Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 ts Vanillezucker
2 Eier
3 tb Kakaopulver
125 g Mehl
1 ts Backpulver
50 g gehackte Haselnusskerne

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 28 cm grosse
Tarteform gruendlich fetten. Die Butter oder Margarine mit dem
Schneebesen des Handruehrers sehr schaumig ruehren. Den Zucker
und den Vanillezucker dazugeben und unterruehren, dann
einzeln die beiden Eier gruendlich unterruehren. Das Kakaopulver
sieben, mit dem Mehl und dem Backpulver mischen. Beides
locker unter die Zuckercreme ruehren, zuletzt die gehackten
Haselnuesse untermengen. In die vorbereitete Form umfuellen.
Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen stellen, den
Kuchen etwa 25 min. backen.

Vorbereitungszeit ca. 15 min.
Backzeit ca. 25 min.
Pro Stueck ca. 200 kcal.