Schokoladenkuchen mit Ananas

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schokoladenkuchen mit Ananas

250 g weiche Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Pr. Salz
5 Eier
300 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
50 g Kakaopulver
5 tb Milch
Fett für die Form
200 g Ananasringe (a. d. Dose)
200 g Marzipanrohmasse

Butter oder Margarine, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät
schaumig-cremig aufschlagen. Vier Eier nach und nach unterrühren. Mehl
mit Backpulver und Kakao mischen, mit der Milch zur Eiermasse geben.
Alles zu einem glatten Teig verrühren.

Kastenform fetten (30 cm). Die Hälfte des Teiges in die Form geben,
Ananas in Stücke schneiden, auf Küchenpapier legen. Marzipanrohmasse
mit dem restlichen Ei und den Ananasstücken verknoten. In die Form
geben, andere Teighälfte daraufgeben. In den Backofen schieben.

Schaltung:
170 - 190° , 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180° , Umluftbackofen
ca. 65 Min.

Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 75 Minuten