Schwiegermutterkuchen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Schwiegermutterkuchen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » So 10. Apr 2016, 21:47

Schwiegermutterkuchen

Menge: 10 Portionen

130 g Butter
130 g Zucker
300 g Mehl
1 ts Backpulver
2 Eier
1 pk Sauerkirschen

Nussmasse:


3 Eier
125 g Butter
50 g Mehl
175 g Nuesse, gem.
1 1/2 ts Backpulver

Glasur:


Puderzucker
etwas Rum


Alle Teigzutaten miteinander verruehren. Den Teig in eine gut gefettete
Springform geben. Abgetropfte Sauerkirschen auf dem Teig verteilen.
Fuer die Nussmasse die Eier trennen. Eigelb mit Butter, Mehl, Nuessen
und Backpulver verruehren. Das steif geschlagene Eiweiss unterziehen.
Die Masse ueber die Kirschen streichen. Bei 175 Grad ca. 70 min
backen. Aus Rum und Puderzucker eine Glasur ruehren und ueber den
abgekuehlten Kuchen geben.

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