Spritzgebäck

[Jugendorganisation-GUTuN]

Spritzgebäck

Menge: Fuer 500g Masse


125 g Butter
125 g Puderzucker
2 Eier
250 g Mehl
Prise Salz


Du ruehrst die Butter richtig cremig, am besten ganz kurz erwaermen,
aber nicht fluessig machen. Wenn die Butter gut cremig schlagen
hast gibst du die zwei Eier dazu. Weiter Ruehren. Jetzt gibst du den
Puderzucker nach und nach hinzu, aber vorher hast du das Mehl
mal durchgesiebt. Wenn du Puderzucker, Eier untergemischt hast fuegst
das Mehl hinzu, indem du es mit einem Hoernchen unterhebst.
Dann die Masse in ein Spritzbeutel, und lass deiner Fantasie freien
lauf.