Streuselkuchen von Quark-Oelteig

[Jugendorganisation-GUTuN]

Streuselkuchen von Quark-Oelteig

Quark-Oelteig wie
- Grundrezept
80 g Rosinen nach Belieben

Streusel:


200 g Mehl
1 ts Zimt
150 g Zucker
150 g Butter

zum Blech und zum Bestreichen


Butter


Quark-Oelteig nach Grundrezept herstellen, nach Belieben vorbereitete
Rosinen zuletzt unterkneten, Teig auf gebuttertem Blech nicht zu duenn
auswellen, mit zerlassener, lauwarmer Butter leicht bestreichen, mit
Streusel belegen, bei Mittelhitze (180-200 Grad Celsius) 1/2 Stunde
backen.

Streusel herstellen: Gesiebtes Mehl, Zucker, Zimt mischen, zerlassene,
lauwarme Butter eintropfen, mit Gabel leicht untermengen, so dass
Kluempchen entstehen, erkalten lassen.