Terrassenkekse

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Terrassenkekse

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 9. Apr 2016, 20:07

Terrassenkekse

Menge: 30 Stück

200 g Mehl
150 g gem. Mandeln
2 tb abger. Zitronenschale
100 g Zucker
2 Eigelb
200 g Butter oder Margarine
150 g Aprikosenkonfitüre
50 g Puderzucker


Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butter verkneten.
Teigmasse ca. 30 Min. kühlen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Teig dünn ausrollen. Kekse in drei Größen ausstechen. Ca. 10 Min. backen.

Abgekühltes Gebäck mit erhitzter Konfitüre bestreichen, der Größe nach
aufeinandersetzen. Mit dem Puderzucker bestäuben.

Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kühlzeit: ca. 30 Minuten. Backzeit: ca. 10
Minuten.
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