Tortillas

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Jugendorganisation-GUTuN
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Tortillas

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 9. Apr 2016, 18:50

Tortillas

Menge: 4 Portionen

225 g Maismehl; Polenta
1 ts Salz
225 g Weizenmehl
25 g Schweinschmalz
3 dl Wasser; warm

Polenta. Weizenmehl und Salz in eine Schüssel geben. Den Schmalz bröselig
hineinreiben und das Wasser dazugeben. Alles zu einem Teig verarbeiten und
kurz kneten, bis er glatt ist. Den Teig vierteln, mit einem feuchten
Geschirrtuch bedecken und eine Stunde ruhen lassen. Dann daraus vier dünne
Tortillas ausrollen und in einer Pfanne beidseitig ausbacken.

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