Waffeln mit Weincreme

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Waffeln mit Weincreme

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 9. Apr 2016, 16:48

Waffeln mit Weincreme

Menge: 4 Portionen

375 g Mehl
250 g Butter
1/2 l Milch
7 Eier
50 g Hefe
Etwas Zitronenschale
Rum; oder Arrak

FUER DIE CREME


1 Flasche Weisswein
250 g Zucker
2 Zitronen
10 Eier
1 tb Weizenstaerke


Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gaert, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten fuer Weincreme
stark und staendig schlagen, unter Ruehren erhitzen.

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