Menge: 25 Stück
150 g Weihnachtsschokolade
175 g Schlagsahne
Zum Garnieren:
Haselnusskerne
Pistazien
Mandeln
Kakao
Puderzucker
Pistazien; gemahlen
25 Alu-Pralinenfoermchen
Schokolade hacken. Sahne erhitzen (nicht kochen). Schokolade darin unter
Ruehren sacht schmelzen. Masse im hohen Ruehrbecher ca. 3 Stunden kalt
stellen.
Trueffelmasse mit den Schneebesen des Handruehrgeraetes cremig aufschlagen.
einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen und in die Foermchen spritzen.
Trueffel nach Belieben mit Haselnuessen, Pistazien und Mandeln verzieren und
mit gemahlenen Pistazien bestreuen. Wahlweise mit Kakao oder Puderzucker
bestaeuben.
Kuehl aufbewahren.
ro Person ca. : 50 kcalro Person ca. : 210 kJoule:Eiweiss : 1 Gramm
:Fett : 4 Gramm
:Kohlenhydrate : 3 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 40 Minuten
