Chicoree in Blätterteig
Menge: 4 Portionen
8 Chicoree (Stauden)
8 Gouda (Scheiben)
8 Blaetterteig (Scheiben)
2 Eier
2 Esslöffel Sahne
Chicoree gar dünsten. Jede Stange mit einer Käsescheibe umwickeln, danach
in eine Scheibe ausgerollten Blätterteig hüllen. Die Ränder mit Eiweiß
bepinseln, festdrücken. Die fertigen Rollen mit der Mischung aus Eigelb
und Sahne bestreichen, in eine gebutterte Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten überbacken.
Dazu eine Käse-, Tomaten- oder Pilzsauce.
Menge: 4 Portionen
8 Chicoree (Stauden)
8 Gouda (Scheiben)
8 Blaetterteig (Scheiben)
2 Eier
2 Esslöffel Sahne
Chicoree gar dünsten. Jede Stange mit einer Käsescheibe umwickeln, danach
in eine Scheibe ausgerollten Blätterteig hüllen. Die Ränder mit Eiweiß
bepinseln, festdrücken. Die fertigen Rollen mit der Mischung aus Eigelb
und Sahne bestreichen, in eine gebutterte Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten überbacken.
Dazu eine Käse-, Tomaten- oder Pilzsauce.