Chinakohl-Topf süss-sauer

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Chinakohl-Topf süss-sauer

Beitragvon koch » Sa 28. Mai 2016, 20:30

Chinakohl-Topf süss-sauer

Menge: 4 Portionen

800 g Chinakohl
4 tb Oel
2 tb Zucker
3 tb Sojasauce
2 tb Essig
400 g Schweineschulter
-Salz, Pfeffer
1 sm Dose geschaelte Tomaten
2 tb Mehl
Chinagewuerz
4 tb Sherry


Chinakohl in breite Streifen schneiden, waschen. Die Haelfte des Oels
erhitzen und den Zucker darin schmelzen. Sobald der Zucker
karamelisiert, den tropfnassen Kohl zugeben, gut umruehren. Mit
Sojasauce und Essig wuerzen. Zugedeckt 15 Min. schmoren.

Fleischstreifen im restlichen Oel anbraten, wuerzen. Tomaten
abtropfen, mit Fleisch zum Kohl geben. Mehl mit kaltem Wasser
anruehren, das Gericht damit binden. Mit Chinagewuerz und Sherry
wuerzen.

Dazu: Reis
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Kartoffel-, Gemüsegerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast