Dill-Gurkenscheiben

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Dill-Gurkenscheiben

Beitragvon koch » Sa 28. Mai 2016, 17:50

Dill-Gurkenscheiben

Menge: 12 Portionen

3 kg Salatgurken
1 tb Salz
2 l Wasser
1 l Weinessig
400 g Zucker
3 tb Salz
Gurkeneinmachhilfe nach
-- Vorschrift
4 bn Dill
4 Dillblüten

Gurken gut waschen und in Scheiben schneiden. Mit 1 Eßl. Salz bestreuen und
20 Minuten stehen lassen, dann den Saft abgießen. Wasser mit Essig, Zucker, Salz
und Einmachhilfe aufkochen, Gurkenscheiben mit den Gewürzen in Gläser
schichten und den Sud darüber gießen. Gläser gut verschließen und kühl und
dunkel aufbewahren. Die Gurkenscheiben schmecken zu deftigen
Fleischgerichten und Fisch.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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