Frühlingsravioli
Menge: 4 Portionen
150 Gramm Mascarpone
200 Gramm Gedünstete Erbsen
100 Gramm Möhren
100 Gramm Lauch/Porree
400 Gramm Ravioli
1 x Gehackte Kräuter
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und mit etwas Butter dünsten.
Die Erbsen und den Mascarpone hinzufügen, salzen, pfeffern und vom
Herd nehmen. Die Ravioli garen und mit der zuvor bereiteten Sauce
vermischen. Die gehackten Kräuter darüber geben und servieren.
Menge: 4 Portionen
150 Gramm Mascarpone
200 Gramm Gedünstete Erbsen
100 Gramm Möhren
100 Gramm Lauch/Porree
400 Gramm Ravioli
1 x Gehackte Kräuter
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und mit etwas Butter dünsten.
Die Erbsen und den Mascarpone hinzufügen, salzen, pfeffern und vom
Herd nehmen. Die Ravioli garen und mit der zuvor bereiteten Sauce
vermischen. Die gehackten Kräuter darüber geben und servieren.