GURKENKALTSCHALE #2

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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GURKENKALTSCHALE #2

Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 19:47

GURKENKALTSCHALE #2

Menge: 4 Portionen

2 lg Salatgurken ('a 500g)
1 Zwiebel (50g)
1 tb Zitronensaft
3/4 l Buttermilch
300 g Sahnejoghurt
Salz
Pfeffer
1 bn Dill
1 bn Schnittlauch

Gurken schaelen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln.
Beides mit Zitronensaft, Buttermilch und Joghurt verruehren. Pikant
wuerzen. Kraeuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Unterruehren.
Abschmecken.

Dazu passt knuspriges ofenwarmes Fladenbrot. Nach Wunsch mit Dill garnieren.
Pro Person ca. 220 kcal (920 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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