Gebackene Zwiebeln
Menge: 1 Portion
600 g Zwiebeln
40 g Butter oder Schmalz
1 tb Honig
125 ml Weisswein
1 Prise Salz
4 tb Suesse Sahne
2 tb Gehackte Kraeuter
Die Zwiebeln schaelen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett
zerlassen, den Honig darin aufloesen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz
anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las-
sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kraeutern abschmecken.
Menge: 1 Portion
600 g Zwiebeln
40 g Butter oder Schmalz
1 tb Honig
125 ml Weisswein
1 Prise Salz
4 tb Suesse Sahne
2 tb Gehackte Kraeuter
Die Zwiebeln schaelen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett
zerlassen, den Honig darin aufloesen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz
anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las-
sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kraeutern abschmecken.