Gefülltes Kraut

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Gefülltes Kraut

Beitragvon koch » Mi 25. Mai 2016, 19:05

Gefülltes Kraut

Menge: 4 Portionen

1 kg Weißkraut
500 g Gehacktes
200 g gedünsteter Reis
1 tb geriebene Zwiebeln
1 ts Paprika
2 Eier
3 tb Tomatenpüree
200 ml saure Sahne
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut

Aus dem Weißkrautkopf wird der Strunk herausgeschnitten und der Kopf in
heißes Wasser gegeben. Man zerteilt ihn dann in seine Blätter und füllt mit
folgender Füllung:

Füllung: Das Fleisch wird mit der Zwiebel vermischt, Salz, Pfeffer,
Paprika, Ei und Reis hinzugegeben. Die übrigen Krautblätter werden in
Streifen geschnitten und in einen Topf gegeben, darauf legt man das
gefüllte Kraut, gibt 3 Löffel verdünntes Tomatenpüree dazu und dünstet
weich. Mit einer hellen Mehlschwitze wird eingedickt und mit saurer Sahne
übergossen, serviert.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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