Gemüse im Römertopf
Menge: 4 Portionen
2 Zwiebeln
200 Gramm Lauch/Porree
200 Gramm Möhren
200 Gramm Sellerie
200 Gramm Tomaten
200 Gramm Paprikaschoten
200 Gramm Auberginen (oder Bleichsellerie, Steckrüben, Weißkohl)
;Tafelsalz
;Pfeffer frisch aus der Mühle
;Zitronensaft
Römertopf 15 Minuten wässern.
Wir schneiden alles Gemüse in Scheiben, geben es in den gewässerten
Römertopf, fügen Tafelsalz, Pfeffer und Zitronensaft bei und schmoren das
Gericht 60 Minuten bei 250 Grad.
Menge: 4 Portionen
2 Zwiebeln
200 Gramm Lauch/Porree
200 Gramm Möhren
200 Gramm Sellerie
200 Gramm Tomaten
200 Gramm Paprikaschoten
200 Gramm Auberginen (oder Bleichsellerie, Steckrüben, Weißkohl)
;Tafelsalz
;Pfeffer frisch aus der Mühle
;Zitronensaft
Römertopf 15 Minuten wässern.
Wir schneiden alles Gemüse in Scheiben, geben es in den gewässerten
Römertopf, fügen Tafelsalz, Pfeffer und Zitronensaft bei und schmoren das
Gericht 60 Minuten bei 250 Grad.