Gemüse-Pfannkuchen
Menge: 1 Portion
100 g Moehren; geputzt
100 g Champignons; geputzt
1 Ei; Gew.-Kl. 4
50 g Weizen-Vollkornmehl
1/8 l Milch; 1,5% Fett
; Salz
; weisser Pfeffer
50 g Tiefseekrabbenfleisch
5 g Oel
3 Dillzweige z. Garnieren
Moehren und Pilze waschen. Moehren in duenne Scheiben und Pilze in Viertel
schneiden.
Ei, Mehl, Milch und etwas Salz verquirlen. Krabbenfleisch waschen und
abtropfen lassen.
Oel in einer Pfanne erhitzen. Gemuese darin ca. 5 Minuten anduensten. Ab und zu
umruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Den Pfannkuchenteig daruebergiessen. Mit Krabben bestreuen. Pfannkuchen von
beiden Seiten goldbraun backen. Dill waschen, fein scheiden und
darueberstreuen.
Pro Person ca. : 430 kcal
Pro Person ca. : 1800 kJoule
Eiweis : 29 Gramm
Fett : 13 Gramm
Kohlenhydrate : 42 Gramm
Broteinheiten : 3
Zubereitungs-Z.: 20 Minuten
Menge: 1 Portion
100 g Moehren; geputzt
100 g Champignons; geputzt
1 Ei; Gew.-Kl. 4
50 g Weizen-Vollkornmehl
1/8 l Milch; 1,5% Fett
; Salz
; weisser Pfeffer
50 g Tiefseekrabbenfleisch
5 g Oel
3 Dillzweige z. Garnieren
Moehren und Pilze waschen. Moehren in duenne Scheiben und Pilze in Viertel
schneiden.
Ei, Mehl, Milch und etwas Salz verquirlen. Krabbenfleisch waschen und
abtropfen lassen.
Oel in einer Pfanne erhitzen. Gemuese darin ca. 5 Minuten anduensten. Ab und zu
umruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Den Pfannkuchenteig daruebergiessen. Mit Krabben bestreuen. Pfannkuchen von
beiden Seiten goldbraun backen. Dill waschen, fein scheiden und
darueberstreuen.
Pro Person ca. : 430 kcal
Pro Person ca. : 1800 kJoule
Eiweis : 29 Gramm
Fett : 13 Gramm
Kohlenhydrate : 42 Gramm
Broteinheiten : 3
Zubereitungs-Z.: 20 Minuten