Gemüse-Puffer

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Gemüse-Puffer

Beitragvon koch » Mi 25. Mai 2016, 16:21

Gemüse-Puffer

Menge: 4 Portionen

50 Gramm Sesam ungeschält
200 Gramm Weizenvollkornmehl
1/8 Liter Vollmilch
2 Eier (Größe M)
Tafelsalz
250 Gramm Möhren
250 Gramm Rettich
250 Gramm Zucchini
200 Milliliter Wasser
Speiseöl

Sesam ohne Fett in der Pfanne rösten. Mehl, Sesam, Milch, Wasser,
verquirlte Eier und etwas Tafelsalz verrühren, 30 Minuten quellen lassen.
Gemüse waschen und grob reiben. Teig dritteln und je eine Gemüsesorte
unterrühren. Speiseöl erhitzen und kleine Puffer backen. Dazu passt
Kräuterquark.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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