Geröstete Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Geröstete Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Beitragvon koch » Di 24. Mai 2016, 22:59

Geröstete Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Menge: 4 Portionen

750 g Süßkartoffeln
250 g Zwiebeln
100 g durchwachsener Speck
30 g Butterschmalz
Pfeffer aus der Mühle
evtl. etwas Salz

Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und in
Spalten schneiden. Speck würfeln und in Butterschmalz ausbraten. Zuerst
die Kartoffelwürfel in dem Speckfett anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben,
alles in etwa 20 Minuten goldbraun braten. Zuletzt mit Pfeffer und -
soweit nötig - mit etwas Salz würzen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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