Graupen mit Hackfleisch und Lauch
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Graupen
750 Gramm Lauch/Porree
250 Gramm Möhren
50 Gramm Butter
1 Zwiebel
500 Gramm Hackfleisch
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Fondor
Graupen in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen, in ein Sieb schütten,
mit warmem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Lauch und Möhren putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Gehackte Zwiebel in Butter dünsten, Hackfleisch dazugeben und anbraten,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse dazugeben, 1/2 Tasse Wasser angießen und bei schwacher Hitze
langsam gar-dünsten.
Mit etwa 2 Esslöffel Fondor oder Aromat nachwürzen.
Dann die fertigen Graupen unter die Masse ziehen.
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Graupen
750 Gramm Lauch/Porree
250 Gramm Möhren
50 Gramm Butter
1 Zwiebel
500 Gramm Hackfleisch
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Fondor
Graupen in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen, in ein Sieb schütten,
mit warmem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
Lauch und Möhren putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Gehackte Zwiebel in Butter dünsten, Hackfleisch dazugeben und anbraten,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse dazugeben, 1/2 Tasse Wasser angießen und bei schwacher Hitze
langsam gar-dünsten.
Mit etwa 2 Esslöffel Fondor oder Aromat nachwürzen.
Dann die fertigen Graupen unter die Masse ziehen.