Hirselaibchen mit Käse
Menge: 1 Portion
300 g Hirse
50 g Butter
2 Eier
1 Zwiebel
Kaese und Tomaten zum
- Belegen
Salz
Die feingehackte Zwiebel in Butter anlaufen lassen, die Hirse mitduensten und
mit doppelt soviel Wasser wie Hirse aufgiessen und salzen. Ist die Hirse weich
und ausgekuehlt, mischt man die Eier darunter und soviel Weizenvollmehl, dass
sich mit nassen Haenden Laibchen formen lassen. Die Laibchen werden auf ein
befettetes Backblech gelegt und bei guter Hitze gebacken. Sind sie fast
fertig, werden sie mit Tomatenscheiben belegt, sind diese weich, kommt bei
ausgeschaltetem Rohr eine duenne Kaesescheibe drauf.
Menge: 1 Portion
300 g Hirse
50 g Butter
2 Eier
1 Zwiebel
Kaese und Tomaten zum
- Belegen
Salz
Die feingehackte Zwiebel in Butter anlaufen lassen, die Hirse mitduensten und
mit doppelt soviel Wasser wie Hirse aufgiessen und salzen. Ist die Hirse weich
und ausgekuehlt, mischt man die Eier darunter und soviel Weizenvollmehl, dass
sich mit nassen Haenden Laibchen formen lassen. Die Laibchen werden auf ein
befettetes Backblech gelegt und bei guter Hitze gebacken. Sind sie fast
fertig, werden sie mit Tomatenscheiben belegt, sind diese weich, kommt bei
ausgeschaltetem Rohr eine duenne Kaesescheibe drauf.