Kartoffel-Käse-Gratin
Menge: 4 Portionen
600 g festkochende Kartoffeln
200 g Zucchini
150 g Champingnons
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 tb süße Sahne
75 g Parmesankäse
1 Ei
; Salz
; Pfeffer
; Muskat
; Butter
1 Knoblauchzehe
Die Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini, Champignons und Kartoffeln in
Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine
Auflaufform damit azsstreichen, danach die Form mit Butter ausfetten.
Die Gemüsescheiben abwechselnd dachziegelförmig in die Form schichten.
Frischkäse, Sahne, Parmean und das Ei mteinander verrühren. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und alles über die Gemüsescheiben verteilen.
Bei 225 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.
Pro Person ca. : 400 kcal
Pro Person ca. : 1650 kJoule
Menge: 4 Portionen
600 g festkochende Kartoffeln
200 g Zucchini
150 g Champingnons
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 tb süße Sahne
75 g Parmesankäse
1 Ei
; Salz
; Pfeffer
; Muskat
; Butter
1 Knoblauchzehe
Die Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini, Champignons und Kartoffeln in
Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine
Auflaufform damit azsstreichen, danach die Form mit Butter ausfetten.
Die Gemüsescheiben abwechselnd dachziegelförmig in die Form schichten.
Frischkäse, Sahne, Parmean und das Ei mteinander verrühren. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und alles über die Gemüsescheiben verteilen.
Bei 225 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.
Pro Person ca. : 400 kcal
Pro Person ca. : 1650 kJoule