Kartoffel-Käse-Gratin

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kartoffel-Käse-Gratin

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 18:43

Kartoffel-Käse-Gratin

Menge: 4 Portionen

600 g festkochende Kartoffeln
200 g Zucchini
150 g Champingnons
200 g Frischkäse mit Kräutern
2 tb süße Sahne
75 g Parmesankäse
1 Ei
; Salz
; Pfeffer
; Muskat
; Butter
1 Knoblauchzehe

Die Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini, Champignons und Kartoffeln in
Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und eine
Auflaufform damit azsstreichen, danach die Form mit Butter ausfetten.

Die Gemüsescheiben abwechselnd dachziegelförmig in die Form schichten.
Frischkäse, Sahne, Parmean und das Ei mteinander verrühren. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und alles über die Gemüsescheiben verteilen.

Bei 225 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.


Pro Person ca. : 400 kcal

Pro Person ca. : 1650 kJoule
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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